Droge stof basis: Hoe vergelijk je kattenvoer op basis van de voedingstabel?

1 min

Misschien heb je al wel eens gekeken naar de voedingstabel van kattenvoer. Je ziet eiwit, vet, celstof en ruwe as staan en wat percentages. Misschien is het je wel eens opgevallen dat die percentages op brokjes veel hoger zijn dan op natvoer. Vergelijk het anders nu maar eens, voordat je verder leest.

Het is verkeerd om daaruit te concluderen dat brokjes daarom bijvoorbeeld meer eiwit bevat. Dit komt door het vocht in natvoer. Je kunt daardoor niet zomaar brokjes met natvoer vergelijken. Daarvoor moet je de percentages omrekenen naar de droge stof basis.

Wat is droge stof basis?

Vrij simpel gezegd zijn het de verhoudingen zonder vocht. Bij natvoer staat het vochtgehalte in de meeste gevallen vermeld. Dat is ook verplicht vanaf meer dan 14% vocht. Het vochtgehalte bij natvoer ligt ergens tussen de 75-85%. Bij brokjes wordt dit nog wel eens weggelaten. Je kunt dan 10% aanhouden.

Door vocht uit de vergelijking te halen, kun je verschillende voedingen met elkaar vergelijken op basis van hun voedingswaarden (eiwitten, vet en koolhydraten). Dit omrekenen is niet heel moeilijk, maar je hebt wel even een rekenmachientje nodig.

In het Engels heet de droge stof "dry matter". Daarom vind je ook vaak de afkorting DM.

Hoe bereken je de droge basis bij kattenvoeding?

Je kunt de droge stof voor alle ingrediënten berekenen. Deze formule kunt je gebruiken:

% van het ingrediënt / (100% - % vochtgehalte) * 100% = % ingrediënt DMB

Sneller alternatief:

% ingrediënt / (droge gedeelte % / 100%) = % ingrediënt DMB

Voorbeeld 1: Droogvoer

Stel dat het percentage koolhydraten 43,5% is. Het vochtgehalte is 5,5%. De formule is als volgt:

43,5% / (100% - 5,5%) * 100% =
43,5% / 94,5% * 100% =
0,4603 * 100 % = 46%

(Snellere methode: 43,5% / 0,945 = 46%)

Bij dit merk bestaat het aantal koolhydraten op droge basis dus 46%.

Voorbeeld 2: Natvoer

Bij een willekeurige natvoer nemen we aan dat het aantal koolhydraten bestaat uit 5,4%. Het vochtgehalte is 81%.

5,4% / (100% - 81%) * 100% = 28,42%
(Snellere methode: 5,4% / 0,19 = 28,42% )

Hier bestaat de koolhydraten op droge basis dus uit 28,42%.

Dit betekent dat we kunnen concluderen dat hier de brokjes méér koolhydraten bevatten dan het natvoer!

Waarom reken je om naar de droge stof?

Door om te rekenen naar de droge stof, kun je voedingen met elkaar vergelijken. Ja, zelfs brok en natvoer. Meestal gebruik ik deze methode alleen voor de vezels. Die zie ik het liefst tussen de 2 en 5% op droge basis. Soms kun je dat oprekken naar 7%. Bijvoorbeeld voor langharige katjes die vaak haarballen hebben kan dat handig zijn.

Om eiwitten, vetten en koolhydraten te vergelijken gebruik ik liever het energieprofiel. Dit is voor die 3 betrouwbaarder.