Droge stof basis: Hoe vergelijk je kattenvoer op basis van de voedingstabel?

Hoe bereken je de droge stof (DM)

Misschien heb je al wel eens gekeken naar de voedingstabel van kattenvoer. Je ziet eiwit, vet, celstof en ruwe as staan en wat percentages. Misschien is het je wel eens opgevallen dat die percentages op brokjes veel hoger zijn dan op natvoer.

Maar het is verkeerd om daaruit te concluderen dat brokjes daarom meer bevat. Dit komt door het vocht in natvoer. Je kunt daardoor niet zomaar brokjes met natvoer vergelijken. Daarvoor moet je de percentages omrekenen naar de droge stof basis (dry matter basis – DMB).

Wat is droge stof basis?

Vrij simpel gezegd zijn het de verhoudingen zonder vocht. Bij natvoer staat het vochtgehalte in de meeste gevallen vermeld. Het ligt ergens tussen de 75-85%. Bij brokjes wordt dit nog wel eens weggelaten. Je kunt dan 10% aanhouden.

Door vocht uit de vergelijking te halen, kun je verschillende voedingen met elkaar vergelijken op basis van hun voedingswaarden (eiwitten, vet en koolhydraten). Dit omrekenen is niet heel moeilijk, maar je hebt wel even een rekenmachientje nodig.

Hoe bereken je de DMB?

Je kunt de DMB voor alle ingrediënten berekenen, alhoewel het gewoonlijk alleen voor de eiwitten, vetten en koolhydraten nodig is. Deze formule kunt je gebruiken:

% van het ingrediënt / (100% – % vochtgehalte) * 100% = % ingrediënt DMB

Sneller alternatief:
% ingrediënt / (droge gedeelte % / 100%) = % ingrediënt DMB

Tip! Ben je echt heel slecht met de rekenmachine, dan kun je deze speciale DMB calculator gebruiken.

Voorbeeld 1: Droogvoer

Stel dat het percentage koolhydraten 43,5% is. Het vochtgehalte is 5,5%. De formule is als volgt:

  1. 43,5% / (100% – 5,5%) * 100% =
  2. 43,5% / 94,5% * 100% =
  3. 0,4603 * 100 % = 46,03%

(Snellere methode: 43,5% / 0,945 = 46,03%)

Bij dit merk bestaat het aantal koolhydraten op DMB dus 46,03%.

Voorbeeld 2: Natvoer

Bij een willekeurige natvoer nemen we aan dat het aantal koolhydraten bestaat uit 5,4%. Het vochtgehalte is 81%.

5,4% / (100% – 81%) * 100% = 28,42%

(Snellere methode: 5,4% / 0,19 = 28,42% )

Hier bestaat de DMB koolhydraten dus uit 28,42%.

Voedingstabel omgerekend naar DMB, wat zegt dit?

Door om te rekenen naar de droge stof, kun je voedingen met elkaar vergelijken. Ja, zelfs brok en natvoer. Meestal gebruik ik deze methode vooral voor de vezels. Die zie ik het liefst tussen de 2 en 5% DM. Soms kun je dat oprekken naar 7%. Bijvoorbeeld voor langharige katjes die vaak haarballen hebben kan dat handig zijn.

Om eiwitten, vetten en koolhydraten te vergelijken gebruik ik liever het energieprofiel. Meer informatie daarover vind je hier.

Pootje PurrfectCat

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.